เป็นโครงการพัฒนารูปแบบการใช้ประโยชน์จากนาร้างเพื่อการเกษตรแบบพึงตนเอง โดยมีกิจกรรมอบรมการปลูกหญ้าเพื่อการปศุสัตว์ในนาร้าง การผลิตเครื่องผันน้าเข้านาร้าง และการใช้ประโยชน์จากนาร้าง

กลุ่มเกษตรกร  ในตำบลท่าสาป  อำเภอเมือง  จังหวัดยะลา

รายงานสรุปผลการดาเนินงานโครงการ ฉบับนี้จัดทาขึ้นเพื่อรายงานผลการดาเนินงานโครงการ พัฒนาศักยภาพการผลิตด้านการเกษตร (การเพิ่มมูลค่าการผลิต และแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ ด้วยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในพื้นที่จังหวัดยะลา) โดยจัดขึ้นระหว่างวันที่ 30 มิถุนายน – 30 กันยายน พ.ศ 2563 มีวัตถุประสงค์ เพื่อส่งเสริมการนาความรู้ด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาใช้ใน การพัฒนาและยกระดับการเลี้ยงปศุสัตว์ (โค แพะ ไก่เบตง) ที่มีความปลอดภัยและได้มาตรฐาน ตลอดจนการพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปจากปศุสัตว์ (โค แพะ ไก่เบตง) ด้วยนวัตกรรมทาให้ได้ผลิตภัณฑ์ ที่มีความหลากหลาย ตรงตามความต้องการของผู้บริโภค ทั้งนี้ยังสามารถเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกร กลุ่มเป้าหมาย และเพิ่มศักยภาพของผู้ประกอบการให้มีขีดความสามารถในการแข่งขันด้านธุรกิจอาหาร ฮาลาลเพิ่มขึ้น

เกษตรกรผู้ประกอบอาชีพปศุสัตว์  (โค  แพะเนื้อ  แพะนม  ไก่เบตง)  ในจังหวัด  ยะลา  ประกอบด้วยในพื้นที่  8  อาเภอ  จานวนเกษตรกรเข้าร่วมโครงการ  250  ราย

โครงการบริการวิชาการการพัฒนาผลิตภัณฑ์ของเสียจากการเลี้ยงแพะ เพื่อเพิ่มมูลค่าให้แก่เกษตรกรจังหวัดยะลา ประจําปีงบประมาณ 2566 ได้ดําเนินกิจกรรม 2 ส่วน ได้แก่กิจกรรมที่ 1 อบรมเชิงปฏิบัติการพัฒนา ผลิตภัณฑ์จากของเสียที่ได้จากการเลี้ยงแพะ เพื่อเพิ่มมูลค่าได้และกิจกรรมที่ 2 การส่งเสริมการนําองค์ความรู้ไปใช้ประโยชน์และการสรุปผลงานการดําเนินโครงการร่วมกับกลุ่มเกษตรกร โดยดําเนินการแบ่งกิจกรรมเป็นภาคบรรยาย และภาคปฏิบัติ

เกษตรกรผู้เข้าร่วมอบรมจาก  3  พื้นที่ในจังหวัดยะลา  ประกอบด้วย  อําเภอเมืองยะลา  จํานวน  3  ชุมชน,  อําเภอธารโต  จํานวน  2  ชุมชน  และอําเภอบันนังสตา  จํานวน  2  ชุมชน  เกษตรรวมทั้งสิน  จํานวน35  ราย