บทสรุปผู้บริหาร โครงการ การพัฒนาต้นแบบธุรกิจชุมชนตำบลท่าสาป : กลุ่มเบเกอรี่ ได้รับการอนุมัติให้ดำเนินโครงการ ปีงบประมาณ 2560 โดยใช้งบประมาณแผ่นดิน จำนวน 200,000 บาท มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1)ส่งเสริมการบริหารจัดการกลุ่มอาชีพในชุมชนให้มีประสิทธิภาพ 2) ส่งเสริมองค์ความรู้ด้านศาสตร์วิทยาการจัดการแก่กลุ่มอาชีพในชุมชนท่าสาป 3) ส่งเสริมองค์ความรู้ด้านศาสตร์อื่นๆ ที่เกี่ยวข้องให้แก่กลุ่มอาชีพในชุมชนท่าสาป มีกลุ่มเป้าหมาย คือสมาชิกกลุ่มเบเกอรี่ จำนวน 30 คน โดยการดำเนินงานได้เริ่มจากการเตรียมการสำรวจความต้องการของผู้รับบริการของหัวหน้าและสมาชิกกลุ่มเบเกอรี่ จึงทำให้ได้มาซึ่งกิจกรรมย่อยในการดำเนินการ 3 กิจกรรมอบรม ได้แก่ 1) การให้การอบรมโดยวิทยากรภายในจากคณะวิทยาการจัดการ (ให้ความรู้ตามศาสตร์การจัดการ) ซึ่งประกอบไปด้วย การอบรมเชิงปฏิบัติเรื่องการลงบันทึกบัญชีกลุ่มอย่างง่าย และการเขียนโครงการเพื่อขอสนับสนุน 2) การให้การอบรมโดยวิทยากรภายนอก (วิทยากรจากกลุ่มจังหวัด) ในหัวข้อเรื่อง การจัดการที่มาวัตถุดิบเพื่อขยายพื้นที่การนำวัตถุดิบ 3) การอบรมและศึกษาดูงาน ณ ที่มาของวัตถุดิบและกลุ่มเบเกอรี่ จังหวัดตรัง เป็นการจัดกิจกรรมที่เน้นการให้ความรู้ที่จำเป็นในการทำให้กลุ่มและสมาชิกมีความเข้มแข็งในด้านกระบวนการ ที่เน้นไปในเรื่องของการเตรียมปัจจัยสำคัญในการทำขนมเบเกอรี่นั่นคือ วัตถุดิบ ที่เป็นส่วนผสมในการทำขนมเบเกอรี่ ความรู้สำคัญคือเรื่อง การเขียนโครงการ เพื่อให้กลุ่มได้ใช้เป็นเครื่องมือในการขอการสนับสนุนเรื่องต่าง ความรู้ในเรื่องของการ ลงบันทึกบัญชีอย่างง่าย ซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อการบริหารจัดรายจ่ายและรายได้ของสมาชิก ด้านความพึงพอใจผู้ตอบแบบสอบถาม ของของสมาชิกประจำของอาชีพเบเกอรี่ตำบลท่าสาป ในภาพรวมอยู่ในระดับ พึงพอใจมาก โดยมีค่าเฉลี่ย เท่ากับ 4.02 และค่าเบี่ยงเบนมาตรฐานเท่ากับ 0.52 คิดเป็นร้อยละเท่ากับ 80.40 และเมื่อเทียบเป็นรายด้านพบว่า ความพึงพอใจในด้านรูปแบบการจัดโครงการ อยู่ในระดับมาก รองลงมาคือ ความพึงพอใจในด้านบทบาทของสถาบันอุดมศึกษาการเป็นผู้เตือนสติสังคม อยู่ในระดับมาก ส่วนด้านที่มีค่าคะแนนระดับความพึงพอใจเป็นลำดับสุดท้าย ความพึงพอใจในด้านเจ้าหน้าที่ผู้ให้บริการ วิทยากร อยู่ในระดับพึงพอใจมาก และเมื่อเทียบเป็นรายข้อแล้วผลปรากฏว่า ข้อ การแสดงถึงบทบาทของมหาวิทยาลัยเพื่อการพัฒนาท้องถิ่น มีความพึงพอใจสูงสุด รองลงมาคือ รูปแบบกิจกรรมสร้างความสนใจแก่ผู้เข้าร่วมและเหมาะสมกับกลุ่มอาชีพเบเกอรรี่ และข้อที่มีค่าคะแนนความพึงพอใจเป็นลำดับสุดท้าย คือ เทคนิคการดำเนินกิจกรรมของวิทยากรสร้างความน่าสนใจแก่ผู้เข้าร่วม อยู่ในระดับปานกลาง

กลุ่มแม่บ้านตำบลท่าสาป

โครงการ อบรมแผนธุรกิจ ต้นทุนและผลตอบแทน หลักสูตรเศรษฐศาสตร์ธุรกิจ จัดขึ้นระหว่างวันที่ 21 - 22 กุมภาพันธ์ 2561 และวันที่ 14 มีนาคม 2561 วัตถุประสงค์เพื่อให้กลุ่มแม่บ้านมีความรู้ความเข้าใจใน การจัดท าแผนธุรกิจ และเพิ่มรายได้ เพื่อให้กลุ่มแม่บ้านมีความรู้และเข้าใจเกี่ยวกับการค านวณต้นทุนและ ผลตอบแทน และลดรายจ่าย ได้จัดกิจกรรม ดังนี้ 1. ลงพื้นที่และประชุมชี้แจงการด าเนินโครงการ ในวันที่ 6 กุมภาพันธ์ 2561 2. จัดอบรมปฏิบัติการเขียนแผนธุรกิจ ค านวณต้นทุนและผลตอบแทน มีผู้เข้าร่วม โครงการ 25 คน และผลการตอบแบบสอบถาม พบว่าเป็นเพศหญิง จ านวน 25 คน คิดเป็นร้อยละ 100 มีความพึงพอใจในภาพรวมระดับมาก ( ̅ = 4.12 S.D = 0.21) โดยมีความพึงพอใจมากที่สุดในด้านเจ้าหน้าที่ผู้ ให้บริการ/วิทยากร อยู่ในระดับมาก ( ̅ = 4.31 S.D = 0.13) รองลงมา คือ ความพึงพอใจด้านกระบวนการและ ขั้นตอนการให้บริการ อยู่ในระดับมาก ( ̅ = 4.28 S.D = 0.07) และต่ าสุด คือ ความพึงพอใจด้านสิ่งอ านวย ความสะดวก อยู่ในระดับมาก ( ̅ = 3.96 S.D = 0.14) การจัดกิจกรรมอบรมแผนธุรกิจ ต้นทุนและผลตอบแทน ท าให้สมาชิกกลุ่มได้รับความรู้เพิ่มขึ้น สามารถค านวณต้นทุนได้อย่างถูกต้อง และควรมีการพัฒนาทักษะการผลิต การออกแบบลวดลายใหม่ๆ

กลุ่มผ้าสีมายา

ติวความรู้ความสามารถทั่วไปของเพื่อใช้ในการสอบ กพ วิชาคณิตศาสตร์

ประชาชนทั่วไป

การจัดการผลิตและการตลาดผักน้ำตามแนวทางศาสตร์พระราชา กรณีผักน้ำเบตง

กลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกผักน้ำ  ชุมชนปิยมิตร

อบรมเชิงปฏิบัติการพัฒนาแผนธุรกิจของวิสาหกิจชุมชนจังหวัดยะลา ภายใต้การดุแลของอุตสาหกรรมจังหวัดยะลา

กลุ่มวิสาหกิจชุมชนยะลา

กิจกรรมพัฒนานวัตกรให้กับเยาวชนในพื้นที่สามจังหวัดชายแดนภาคใต้

กลุ่มเยาวชนจากโรงเรียนในเขตสามจังหวัดชายแดนใต้