ทำนุบำรุงศิลปวัฒนธรรม

นักศึกษาชีววิทยา ชั้นปีที่ 2 ร่วมกับศูนย์ศิลปวัฒนธรรม สถาบันวิจัยและพัฒนาชายแดนภาคใต้ มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา จัดโครงการทำนุบำรุงศิลปวัฒนธรรม ลานวัฒนธรรมนำสันติสุข 1 หลักสูตร 1 ศิลปวัฒนธรรม ในส่วนของหลักสูตรชีววิทยาได้ส่งกิจกรรมมณี 7 สี (ขนมโค) ซึ่งขนมโคเป็นขนมพื้นบ้านของชาวใต้ เป็นขนมโบราณที่สืบทอดกันมารุ่นสู่รุ่น ขนมโคมีรสชาติหวาน มัน และเค็มอ่อน ๆ วิธีทำก็ไม่ยาก เพียงแค่มีแป้งข้าวเหนียว น้ำตาลแว่น มะพร้าวขูด หากอยากได้เป็นสี ก็สามารถใช้สีจากธรรมชาติ เช่น ดอกเฟื้องฟ้า อัญชัน ใบเตย ฟักทอง แครอท และอีกหลายสีสามารถนำมาผสมได้

https://science.yru.ac.th/biology2016/page/176/%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B8%A7%E0%B8%B1%E0%B8%92%E0%B8%99%E0%B8%98%E0%B8%A3%E0%B8%A3%E0%B8%A1.html

https://www.facebook.com/yum.biot/posts/2751030411617050